Cena za polévku a hlavní chod je 145 Kč (menu I.) nebo 160 Kč (menu II.). Džbán s vodou vám nabídneme k obědu zdarma. Jídla pro vás připravuje tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Jana Kalouska.
Zítra podáváme
Krém z červené čočky
I. Caesar salát s parmezánem a máslovými krutony
II. Moravský vrabec, smetanový špenát, mačkané brambory
Středa7. 12. 2022
Batátová polévka s kokosovým mlékem
I. Naše Tagliatelle s Rukolovým pestem a uzenými mandlemi, parmezán
II. Telecí ragú se zeleninou, dušená rýže
Čtvrtek8. 12. 2022
Tomatový krém s bazalkou
I. Bramborové gnocchi s houbami a parmezánem
II. Smažený vepřový řízek, bramborový salát
Pátek9. 12. 2022
Drůbeží vývar s nudlemi a zeleninou
I. Zeleninové Thai-curry s citronovou trávou, basmati rýže
II. Pečené vepřová krkovice na černém pivu, šťouchané brambory s kroupami a majoránkou
K polednímu menu dále nabízíme:
PŘEDKRMY
Dančí carpaccio, lanýžový krém,
rozmarýnový olej, houbový prach, čerstvé pečivo
POLÉVKY
Kulajda, zastřené vejce a restované lišky
Krémová dýňová polévka, dýňový olej, zázvor, pražená semínka
Drůbeží consommé, trhané kuřecí maso a kořenová zelenina
HLAVNÍ CHODY
Svíčková hovězí pečeně, brusinkové chutney, lázeňský knedlík se sušenými meruňkami
Vepřová panenka marinovaná v šalvěji, dýňové pyré, růžičková kapusta, pražené lískové ořechy
Telecí řízek, vídeňský bramborový salát s polníčkem
Naše Tagliatelle s dýňovým pyré s ricottou, pálavský tvrdý sýr s pepřem, bylinkový olej, dýňová semínka
Caesar salát, grilované kuřecí maso, máslové krutony a parmezán
Restaurace Amande
za gastronomií i výborným vínem
Pro inspiraci nechodíme daleko. Ochutnejte jídla z tradiční české kuchyně a z lokálních surovin. A nezapomeňte si nechat doporučit některé z vín od místních vinařů.
Restaurace Amande